Dimanche dernier, un petit tour au marché, on est revenu avec du dos de cabillaud et des mirabelles entre autres. J’ai fait cuire le poisson dans une poêle juste huilée. Puis dans une casserole j’ai mis de la confiture d’abricot de La Grande Epicerie, un peu d’eau et quelques mirabelles. J’ai fait cuire pendant 10 min. J’ai servi le poisson avec cette petite sauce sucrée, j’ai coupé quelques feuilles de basilic et voilà! Les enfants ont adoré la purée sucrée comme ils l’ont appelé!
J’ai aussi fait une eau parfumée en découpant 4/5 mirabelles en deux et mis deux feuilles de basilic!
Bon appétit!
(Et Filez sur le site de la Grande Epicerie, ils livrent maintenant et les produits sont vraiment délicieux!!)
